Ｈｉ，まこのんです。

先日の香港では中華料理を楽しんできました。

娘に注文を頼んだら「ママ、餃子って英語でなんて言うの？」と質問が。。。
意外とわからないものですね。

定番中華料理の英語名をばっちり覚えて
旅行先のディナーを楽しみたいですね！

点心　　　　　　Dim Sum
餃子　　　　　　Dumpling
春巻き　　　　　 Spring Roll
肉まん　　　　 　Pork Bun
チャーシューマン   BBQ Pork Bun （大好き！）
チャーハン　　 　 Fried Rice
焼きそば　　　　 Fried  Noodles

炒めた　　　　　 Stir Fried 　（Wok Fried　と書いてあることも）
蒸した　　　　　 Steamed
焼いた（ソテーした）Sautéed

主な調理名と調理法がわかれば
あとは、Pork、Beef、Prawn（エビ）などの素材名がわかれば大体OK。
ちなみに、Shrimpは小エビなんですよね。

＊先日の旅行では、西貢という海辺の町の海鮮料理店で
素材を選び、調理法を指定する方法にチャレンジしました。
水槽の中には巨大シャコやアワビ、あさりなど、素材がいっぱい。
他の店では「ウツボ」もいましたよ。
食べる人はいるのかしら？

でもデザートは写真付きだったので指さすだけでOK。
簡単においしくいただきました。

『聴き取れなければ話せない』
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